Magdas Blogg

... fanns det vissa regler kring det här med mat.  Vi var fyra barn och jag har en känsla av att föräldraskapet fick vända en del på slantarna för att få det att gå ihop. Modern var en flitig syltare och saftare och odlade egna grönsaker i ett jätteland - vi hade till och med en sparrisodling! Det plockades jordgubbar och blåbär, det koktes äppelmos och vinbärsmarmelad och gele. Allt bröd och alla kakor bakade hon. Beundransvärt så här i efterskott, då tyckte vi nog mest det tråkigt att ALDRIG få köpebröd typ APK-limpa med Gunillas marmelad.

Men man fick inte heller äta vad som helst när som helst. Ljust bröd, typ rostmacka åts ENBART till frukost och måste då föregås av en grovmacka av typen danskt rågbröd. Köttpålägg förekom överhuvudtaget inte på frukosten, nej det var ost, marmelad och honung som gällde. Juice fick endast drickas ett LIIIITET glas och gud nåde den som satt och slöåt ostskivor direkt från hyveln. Brorsan hade en tjej som gjorde det en gång, det pratas fortfarande om det i familjen ibland, lite som en skröna - "Minns ni när XXX bara satt och åt upp nästan hela osten? Det var ju inte KLOKT!" säger vi indignerat. Äta på okynne på det där viset - nää. Man har väl aldrig varit med om maken.

På kvällen kunde man ta en macka (även om det serverades varm mat i stort sett varje kväll), men det var då köttpålägget kom fram. Jag gillade hamburgerkött väldigt mycket, tills jag insåg att det oftast var gjort av hästkött. Modern kunde skämtsamt sjunga "Det hängde hästkött på vägga, det var så färskt så det gnägga" och det var ju inte så kul när man var hästtjej som jag var då. 
Brie-ost och liknande åts också bara på kvällen, liksom ev tomatskivor men det var inte så förekommande. Jag var nog 20 när jag testade röd paprika på ostmacka första gången. Inte det att vi inte åt grönsaker, för det gjorde vi förstås - Modern hade till och med en vegetarisk dag i veckan, inspirerad av Cranks Cookbook som kom nån gång på 70-talet. Men det hörde liksom inte ihop med mackorna.

Det där sitter hårt i ryggmärgen. Möjligen har jag bloggat om detta redan för länge sen, men jag minns en gång när jag ringde till brorsan en kväll för några år sen:
"Vad gör du?"
"Jag äter rostade mackor med marmelad och dricker juice" sa han glatt.

Håret reste sig i nacken på mig.
"På KVÄLLEN??" sa jag helt i chock. "Men... det FÅR man inte!"
"Du, jag har betalt min mat själv och äter vad jag vill när jag vill" sa Brorsan lugnt.

Han har alltid varit lite rebelliskt lagd.

Själv äter jag fortfarande ALDRIG rostade mackor på kvällen. Eller dricker juice.

Det är ju OKYNNE!