Magdas Blogg

Nu är det långhelg och vi ska inte göra så mycket. Efter en intensiv vår och förra veckans Paris-resa är det faktiskt skönt att bara vara hemma och fixa och ta det lugnt. C jobbar förstås, men själv gör jag inte många knop - sorterar strumpor, bakar och framförallt har jag planerat en riktigt härlig helgmeny som ni nu ska få ta del av! Jag har dessutom sett både ett avsnitt av Leila bakar och Nigellas mat nu på förmiddagen, så jag känner mig mycket inspirerad.

TORSDAG:
Lunch - Pastasallad med kyckling med mozzarella och pesto
Middag - Grillad biff på salladsbädd/Smulpajsknyte med äpple och vaniljvisp

FREDAG:
Lunch - Renskavskebab
Middag - Kycklingspett med citron, kapriscreme och krossad potatis/Blondies (som brownies fast med vit choklad)

LÖRDAG:
Lunch - Mild spenatsoppa med skink- och pestorullar
Middag - Grillade hamburgare med parmesan/Chokladbakelse med apelsinkokta päron

SÖNDAG:
Middag - Fläskfile under italiensk täcke/Bärroyale
Kvällsmat - Croque Monsiuer


Vad tror ni - kan det inte bli gott? Det är så härligt att ha tid att laga mat, jag älskar att hålla på i köket, men jag tycker det är mindre lustfyllt när det är stressigt en vardagkväll när alla är hungriga och ska iväg. Därför känns det extra lyxigt att verkligen ha tid.

Det kan nog bli nån liten förrätt också, vi gillar små bruschetta med tapenade på, lite goda oliver eller lite kallskuret. Lite tapasaktigt sådär. Kanske grillar vi lite grön sparris.

Jo jag tror vi blir mätta även denna helg.